hi~~~大家好，今天咱們用電飯煲來做皮蛋瘦肉粥，也可以選用砂鍋熬粥，皮蛋瘦肉粥是傳統名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同，可以根據你們那邊的放食材也可以。皮蛋瘦肉粥因質地黏稠、口感順滑、好消化而受很多人喜歡！
準備兩個皮蛋，一塊瘦肉（煮粥的肉要先用水煮熟，煮去腥味），大約一巴掌大的塊就可以
皮蛋切成粒，煮熟的瘦肉也切成小粒，再切點少許的香蔥，
電飯煲裡放入兩小杯米粒（買電飯煲送的那個小杯），用輕松淘洗幹淨，加入一大碗清水，（皮蛋瘦肉粥水不要放的太多，濃稠一點比較好喝），煮的粘稠才好吃，放入電飯煲内，煮開
電飯煲水煮開，倒入肉粒，繼續蓋上鍋蓋煮開，
煮開以後開始調味：姜末，适量的鹽，一勺雞精，攪拌均勻，一直煮一直煮，把米煮熟（如果不要電飯煲煮的話，此時應該改小火了），米飯煮的濃稠一點
米煮熟以後放入青菜葉，香蔥，皮蛋，煮兩分鐘就煮出鍋了，
好喽，我們的皮蛋瘦肉粥就做好了，
皮蛋瘦肉粥因質地黏稠、口感順滑、好消化而受老年人的喜愛，（老人不能常吃皮蛋瘦肉粥，可以偶然喝一次），
也可以适當的加一點點的醋，不僅可以中和皮蛋中的堿性成分，也可以增加改善口感。
喜歡我的記得關注我喔~~~謝謝大家
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
