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關于立秋節氣的習俗
西瓜(圖片來源于網絡)
封面新聞記者 李雨心
“立秋,七月節。立字解見春。秋,揫也,物于此而揫斂也。”在古籍《月令七十二候集解》中,可以清晰地看到對立秋的定義。根據古代傳統的四季劃分方法,以二十四節氣中的“四立”作為四季的始點。因此,秋季以立秋為始點,立秋是秋季的第一個節氣。
說到立秋的習俗,自然少不了飲食。立秋有“咬秋”的習俗,咬的東西,就是瓜果。清朝張焘在《津門雜記·歲時風俗》中記載:“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。”人們相信立秋時吃西瓜,可使整個秋天不生病,并可免除冬天和來年春天的腹瀉。而“咬秋”寓意夏日酷暑難耐,時逢立秋,要将其“咬住”。此外,“咬秋”,在某些地方也稱之為“啃秋”。在1935年出版的《首都志》一書中有載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋。”
立秋“咬秋”要吃瓜,與此同時,還有一項習俗也與瓜有關,那就是“摸瓜”。“在老成都,這個習俗的參與者,大多都是結婚一到兩年,但還沒有生育的婦女。”民俗專家劉孝昌描述,摸瓜這一習俗在舊時還寄托着美好的家庭願景,那就是早日生子。
“立秋的前幾天,女伴們就早已商量好,到底是幾個人,又是啥時候去、怎麼去‘摸瓜’。入了夜,新媳婦在姑嫂以及女伴的陪同下,輕手輕腳地去隔壁農家的田裡摸瓜,一路上都小心翼翼的。先去南瓜田裡摸南瓜,還要去竹籬笆上摸扁豆。摸完扁豆後,還要摘下一個,等回到家中仔細觀看扁豆的顔色,如果是紫色或青色的扁豆,則有望生女。若是白扁豆,意味着夫妻能白頭到老。其實,摸瓜摸豆,目的都是想要生兒育女。”
舊時在民間還流行“摸秋”的習俗,指的是在立秋的晚上,人們悄悄結伴去别人的瓜園菜地裡摸回各種瓜果、蔬菜。這天夜裡丢了“秋”的人家,不管丢多少,也不會追究。即使發現了,也要當作沒看見,甚至還要暗中幫忙“摸秋”“逃跑”。摸回的瓜果,一般拿給家裡懷孕的姐姐、嫂子吃,象征綿綿瓜瓞,更有着子孫繁盛綿延的寓意。
“雖然立秋到了,但是暑氣未離,仍然要做好防暑降溫的準備,可以适當食用清熱的食品。”劉孝昌說,此時還處于三伏天中,但立秋的來臨,意味秋高氣爽的日子,即将來臨了。
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