紅外線本身攜帶能量，因此，太陽照在人的身體上才會感覺溫暖。紅外線對人身體沒有輻射。由于這種特點，現在市場上出現了許多應用紅外線的産品，如：紅外線保健内衣，紅外線家庭取暖器，紅外線測體溫等。而紅外線竈具是利用紅外線的這些特點，制造而成。節能效果可以達到40%以上。由特殊耐火材料制成的紅外線輻射闆，在火焰燃燒的時候，将火焰轉變成紅外線，加快物體的受熱過程。将燃燒所得到的熱能轉化為紅外線輻射傳遞，從而使燃氣竈性能得到很大的改善。

紅外線竈具的節能原理

使用普通煤氣竈,其實有将近一半的燃氣被白白浪費掉了,燃氣被浪費的原因主要有兩種:

（1）燃燒不充分,亦稱為“化學熱損失”,未被燒盡的燃氣熱能被白白浪費了；

（2）大氣式竈具是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸隻是一瞬間,大量熱量未被利用就散發至空間,這被稱為“物理熱損失” 。所以大氣式竈具熱效率通常隻有45%，即将近一半的燃氣被白白浪費了。

紅外線竈具就是通過減少以上兩種熱損失達到節能效果的：

（1）采用完全預混式燃燒,即改進燃燒器結構使燃氣在燃燒前先與足夠的空氣完全混合,同時,爐具的輻射燃燒闆火孔多達幾千個,使燃氣有足夠的空氣燃燒,燃燒十分完全,減少了“化學熱損失”；

（2）堇青石材料制成的燃燒闆将燃燒所産生的熱能轉化為紅外線輻射傳遞,更有效地使被加熱物體吸收,大大減少了“物理熱損失”。經過國家權威機構檢測,紅外線節能竈具的熱效率高達75%,按折算比普通大氣式燃氣爐具可節能40%以上,大量用戶的使用實例亦充分證明了這一點。

紅外線竈具基本優點

1、紅外線竈具高效節能：經實驗及行業權威部門檢測，節氣率高達40%以上，提高熱效率30%以上，經濟效益十分可觀。

2、紅外線竈具竈火力強勁：經多次混合、蓄熱再擴散，燃燒溫度達到1150度以上，炒菜色香味美，不破壞營養，同時滿足各種炒菜火候的需要。

3、紅外線竈具噪音極低：自然風系列産品采取了預混輻射的燃燒方式，在工作時無噪音，對廚房内工作人員得身心健康有極大好處。

4、紅外線竈具安裝簡單：産品一經安裝到位，無維修率，安裝過程簡單安全，本着“不改變原竈”的安裝原則，可以随時複原。節氣率高達40%以上，使用壽命都在5年以上。

5、紅外線竈具安全環保：由于燃燒充分，一氧化碳的排放量僅為0.03%,而排放氣體中的Nox含量.006％，有利于廚房内工作人員的身心健康。同時竈頭、鍋底不結碳，不生鏽，幹淨衛生，為綠色廚房提供了硬件平台。

6、紅外線竈具産品獨特：設計使熱能流失很少，不會烘烤竈台表面，廚師不必用自來水降低竈台的溫度，從而節約了水費，廚房的溫度也大幅度下降。

7、紅外線竈具适用廣泛：适用于任何燃氣，如：天然氣、液化氣、煤氣、稭杆氣、沼氣等。

8、紅外線竈具節省時間:在相同條件下做飯,炒菜,時間比原來節省30%.

紅外線竈具對人體的好處

普通大氣式燃氣竈具，在燃燒過程中會生成和排放的一氧化碳、氮氧化物，對人體危害極大，俗稱的“煤氣中毒”實質就是一氧化碳中毒，而氮氧化物是一種強烈的緻癌物質，比一氧化碳的危害大幾十倍，一個家庭主婦長期接觸這種毒氣所造成的危害是可想而知的。

所以國家權威部門對燃氣爐具該項指标有嚴格的控制，視為衡量産品技術水平的最重要指标之一。紅外線節能竈具運用全新的空氣預混燃燒技術，燃氣預先與空氣完全混合後在具有幾千個火孔的輻射燃燒闆上燃燒，能有效抑制一氧化碳及氮氧化物的生成和排放，燃燒十分充分，通過國家權威部門的檢測和嚴格的鑒定，證實一氧化碳及氮氧化物的排放比普通大氣式燃氣爐可分别降低90％和70％以上，消除了威脅人體健康的隐患。

紅外線竈具的發展趨勢

我國是城市人口高度密集的國家，煤氣竈節能是節約能源消耗的重要環節。随着石油、天然氣能源緊缺，煤氣價格節節攀升，煤氣竈節能一躍成為城市各企事業單位、賓館、飯店、部隊、學校的首選替代竈具。一個小城市一般至少也有100000—200000個單位竈具，按每年20%的速度替換，每年就有20000—40000個單位竈具需要安裝煤氣竈節能産品，這還不包括周邊縣城和集鎮。可見市場空間的巨大！因此，煤氣竈節能是可持續發展的必然之路。