白煮蝦的做法?鮮蝦500克、生姜兩片、少許蔥花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食鹽适量，接下來我們就來聊聊關于白煮蝦的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
白煮蝦的做法
鮮蝦500克、生姜兩片、少許蔥花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食鹽适量。
先把蝦幹淨，最好把蝦線也去掉，這樣吃起來更回味甘甜，然後瀝幹備用。
鍋中放入水跟姜片，然後大火燒至沸騰，再把白酒、鮮蝦、少許鹽依次放至鍋中，大火燒開直到蝦尾彎了，即可上鍋。
把蝦放到冰水中，10秒後立刻拿起來瀝幹。
最後一步就是把蔥花、食醋與醬油放一起，在鍋中蒸至3~5分鐘即可。
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