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白灼蝦怎麼煮好吃又簡單
白灼蝦怎麼煮好吃又簡單
更新时间:2024-12-26 05:12:05

白灼蝦怎麼煮好吃又簡單?首先準備食材:鮮蝦1斤、蔥花适量、姜1塊、植物油适量、料酒少許 ,我來為大家科普一下關于白灼蝦怎麼煮好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!

白灼蝦怎麼煮好吃又簡單(怎樣做蝦既簡單又好吃)1

白灼蝦怎麼煮好吃又簡單

首先準備食材:鮮蝦1斤、蔥花适量、姜1塊、植物油适量、料酒少許。

首先将準備好的小龍蝦在水桶裡泡一下,然後再用清水将小龍蝦清洗幹淨,這時候還得借用工具将泡洗後的鮮蝦剪掉它的蝦須并且挑出蝦線,這個步驟還是需要一點技術的,剪的時候一定要注意,不要弄手了手,不然就會很容易感染,剪好之後就可以将它放進清水中洗幹淨,然後再瀝幹水分。這時候還得把生姜以及蔥花也要洗幹淨,将姜切成片,然後蔥花切成段裝進小碗中備用。

開火熱鍋,熱鍋之後可以往鍋中倒入适量的植物油,等油熱好之後再把剛剛已經切好的蔥白與姜片一同放進去翻炒,這時候火候可以轉中火,一定要将它們翻炒出香味之後就可以把火關了,然後用小碗盛出來即可。

這時候把鍋洗幹淨,然後再開火往鍋中加入适量的清水以及一勺白酒,關鍵記住這一步,一定要放白酒,不然蝦的口感就會沒有這麼好,等大火将水煮沸之後就可以把蝦倒進去了,蓋上蓋子,等一會,等到灼熟之後就可以将它們迅速撈出用盤子裝好,這時候裝好盤子就可以擺弄造型,一道美味的菜肴就做好了。

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