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正确泡綠茶的方法
正确泡綠茶的方法
更新时间:2024-10-11 23:12:50

中國的茶被涵括在世界三大飲品中,而綠茶則是主要茶類之一,不僅營養豐富成分天然,是天然健康的保健飲料。

正确泡綠茶的方法(泡綠茶的正确方式是什麼)1

尤其适合夏天飲用。天氣炎熱,30度往上的高溫似乎都快把人都烤化了,煩躁的心情馬上就來了,以前覺得,這種時候來一杯冰鎮雪碧脈動,才是對自己最大的厚愛,但事實上,剛剛泡出來的清新自然的綠茶才适合此時的你!

很多人喜歡喝綠茶,源于綠茶的清新與鮮爽,令人如沐春風。

正确泡綠茶的方法(泡綠茶的正确方式是什麼)2

但在實際操作起來,有時候“總翻車”,難免遇到入口偏苦澀的“尴尬”

那麼泡綠茶正确沖泡方式是什麼呢?

泡茶的三要素很重要:時間、水溫、投茶量。隻要這三種關鍵要素恰到其份,泡出的一定會好喝,把每種的三要素了然于胸,我們泡起茶來也是可以得心應手,遊刃有餘啦!

正确泡綠茶的方法(泡綠茶的正确方式是什麼)3

【1首先說沖泡綠茶的時間】

綠茶:12秒内出第一泡茶

綠茶是未發酵茶,茶葉中保留了鮮葉的大部分營養物質,在沖泡的時候水溫不能太高,沖泡的時間也不能太長,否則會破壞茶葉中的活性物質。

另外綠茶的幹茶按茶形來分别:

1、卷曲型綠茶:比如碧螺春、日照綠茶、蒙頂甘露等

碧螺春就是典型的卷曲茶,因為幹茶緊裹在一起,所以第一泡需要比别的綠茶多些時間浸潤,讓茶葉舒展一下,第一泡建議15秒;

第二泡20秒;第三泡30秒,第四泡40秒。

正确泡綠茶的方法(泡綠茶的正确方式是什麼)4

卷曲型綠茶

2、非卷曲型綠茶:比如龍井、太平猴魁、黃山毛峰、安吉白茶等。

第一泡建議10秒就夠了;第二泡20秒;

第三泡30秒,第四泡40秒,

正确泡綠茶的方法(泡綠茶的正确方式是什麼)5

非卷曲型綠茶

【2其次我們來說沖泡綠茶的水溫】

沖泡綠茶的溫度一般建議在80℃至85℃。但是像安吉白茶、明前龍井、信陽毛尖,等高級細嫩的綠茶,用超過80℃的熱水沖泡,香味并不明顯。但是如果用75℃的熱水沖泡,香味就會非常濃郁。大家可以嘗試一下喲。

正确泡綠茶的方法(泡綠茶的正确方式是什麼)6

【3最後我們來說綠茶投茶量】

綠茶:每150ml水為3克-4克

如果茶器較大,也可以按照比例推算,适當的加量或者減量。另外泡茶時,沿着杯壁緩緩注水,最好不要把水直接到茶葉上呦!

正确泡綠茶的方法(泡綠茶的正确方式是什麼)7

每天飯後20分鐘飲上一杯綠茶,能夠促進腸胃蠕動,有利于解膩,是健胃消食的天然飲料,同時還能起到溶解脂肪的效果,怎麼吃都不用擔心長胖啦,舒緩身心。但不要喝濃茶哦!

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