說到減肥,“三分練七分吃”才是正道。怎麼吃熱量低又解饞,是大家都在煩惱的問題。
那就不得不提粗糧界的新晉網紅——貝貝南瓜。
濃濃的闆栗香、甜甜糯糯,大人寶寶都愛吃,能做主食也能當甜品,方便還好吃~
它個頭小巧,一個就能飽肚子,膳食纖維豐富,熱量卻隻有23大卡,是白米飯的1/5!
能蒸能煮,10分鐘就做好。
不用放調料就很香甜粉糯,細膩不噎人,寶寶特别愛吃,上班上課帶出門也很方便。
但是我在菜市場買貝貝南瓜,總是容易踩雷,又軟又水,不夠甜,不夠糯。
選品小分隊直接聯系各大果園,進行3~5次口感和收貨測評,終于給大家找到了靠譜的好貝貝!
↑ 肉眼可見的粉糯
凡是吃過它的朋友,紛紛豎起大拇指,吃了1次立馬再下3單,都說好吃得上瘾!無限回購!
• 又糯又甜,好像一個大闆栗。
• 比菜場的好吃多了。
• 蒸熟就很香甜,孩子特别愛吃~
現在正值内蒙貝貝南瓜的豐收季,自然老熟50天,口口香甜粉糯,市面1個賣10塊錢,
究竟怎麼個好吃法,讓大家瘋狂搶購,待我細細說來:
栗子香 芋頭粉 紅薯甜
粗糧界的超級網紅
市面上的南瓜口感寡淡軟爛,不讨人喜歡。
但貝貝南瓜完全不同,它有三大好吃特點,讓人越吃越上瘾,完全停不下嘴!
其一:粉糯!
熟了的貝貝南瓜非常粉糯,質地細膩綿密,勺子輕輕一壓就成泥。
瓜肉不會水水的,而是像芋頭一樣粉,無渣無絲,牙口不好的孩子也能抿着吃。
其二:濃甜!
蒸煮貝貝南瓜1粒糖都不用放,原滋原味最好吃。
用專業的測糖儀檢測一下,它高達23°,和以甜出名的芒果、車厘子比較,甜度高出一大截呢~
濃濃的甜蜜在舌頭上化開,比小時候最香甜的紅薯還要甜上幾分!甜而不膩,吃着吃着一整個貝貝南瓜就被消滅了。
其三:闆栗香!
微波爐或烤箱叮一會,兩百平米的辦公室就充斥着濃郁的糖炒栗子味,太霸道太誘人!
整個南瓜吃起來就像一個大闆栗,外皮烤過後略焦脆,格外的香,連皮吃口感很豐富。
↑ 在烤箱裡烤出了“糖漿”
營養高,熱量低
全家大小都适合吃
為什麼這麼香甜的貝貝南瓜能“越吃越瘦”呢?
因為貝貝南瓜的甜來自木糖,比普通糖更甜,卻不易被人體吸收。(市面的無糖産品使用的就是木糖醇哦~)
熱量隻有米飯1/5,在粗糧裡也是很優秀的。
想吃甜食又怕胖的時候,烤一個香噴噴,别提多解饞了!家裡高血糖的老人也可以适量食用。
營養全面,氨基酸、維生素、礦物質、膳食纖維全都有,其中胡蘿蔔素更是普通南瓜的6倍!
這些營養素對視力、皮膚、孩子的骨骼成長發育都很有幫助。
入口軟糯不費牙,老人、孩子、孕婦都可以食用。
别看它小小一個,一個人能吃到撐,兩個人吃到飽,3~5人當下午茶都夠吃!做法也簡單快捷:
①微波爐叮15分鐘
②上鍋蒸30分鐘
③烤箱高火30分鐘
不用加調料,不用削皮,洗幹淨後,以上三種方法選1種即可,調好火,等吃就可以啦~
早餐、下午茶、夜宵……值得每個家庭常備!
如果願意花一點心思,南瓜濃粥、南瓜包、南瓜飯、南瓜餅……都能讓家裡的寶貝胃口大開。
甄選優良品種
科學種植,天然健康
貝貝南瓜是由日本培育出的優良南瓜品種,後引進國内種植,也雜交出了很多新品種。
因此大家在魚龍混雜的市面,總是吃到甜糯度不合格的貝貝小南瓜。
我們的果園,堅持使用最好的貝貝南瓜品種。
有了好品種,種植上就更要嚴格用心,秋季産地選在令人向往的純淨内蒙古。
年日照高達3000多個小時,沙地幹旱,晝夜溫差大,利于小南瓜形成高甜度和粉糯口感。
遵循科學的種植方式,灌溉自然井水,使用菜枯、稻草、動物糞便做成的農家肥料,人工除草除蟲。
狠心疏果,隻留下長勢好的。
盡管這樣做産量會大大降低,但留下的小貝貝會吸收到足夠的養分,都會是最好吃的。
這樣種出來的貝貝南瓜,通過第三方權威檢測,均未檢測出農殘與重金屬,每個都安全、健康、高品質。
不早采、不早賣
堅持自然老熟50天
好吃的貝貝南瓜,一定要是自然老熟的。
很多果農為了搶市場,一熟就采下發貨,粉度甜度根本不足,口感完全不達标。
我們精心挑選的果園,就把老熟粉度做得很好。
首先是挂果時間足夠長。
同品種的貝貝南瓜越老越香,别人隻挂果30多天,我們堅持挂果50天以上,達到最佳賞味期才采摘,個個都是精品。
然後是儲存糖化技術處理。
人工挑選出個别老度不夠的瓜,裝袋儲存散水。
專業處理後,這些小南瓜的甜度會更高,粉糯度進一步提升,闆栗香味也會變濃郁。
正因為“越放越好吃”的特性,貝貝南瓜的保質期較長,非常耐放。
放在家裡的陰涼通風處儲存,不要捂,不要冷藏,一般放大半個月沒有問題。
放久一點南瓜會回糖,瓜肉會由淺色變的越來越紅,口感更粉糯,甜度也會不斷上升哦~
出于運輸時效和成本的考慮,我們的貝貝南瓜産地在内蒙古,但是會發到山東倉統一發貨。
5斤精美禮盒,含約6個精品果,自食送禮都适合。
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