圖/文 半島記者 馬克 實習生 胡譯月
1、細糧為主，粗糧為輔
吃細糧可以維持人體基本的營養需要，且對五髒六腑具有保健作用，因此一個正常人應根據自己的體重，日常的消耗能量的情況，以細糧為主，進行飲食結構的評估和進食。而肥胖，便秘，三高患者則可适當增加粗糧的攝入，但不應超過主食的一半。因為膳食纖維增強飽腹感，減少膽固醇等的吸收。
2、根據自身和疾病譜粗細搭配
消化道疾病患者應在細糧為主的基礎上，以蔬菜作為維生素的主要補充食物，對豆制品、紅薯、麥子等影響消化的食物，應該少吃或不吃，補充蛋白應以動物蛋白為主。
3、提倡飲食管理，助力健康和康複
飲食管理可以根據個體日常生活的能量消耗、疾病特點等，進行個體的飲食方案的不斷糾正和調整，從而使個體的飲食更有利于身體健康，疾病恢複等作用。
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