蝦和什麼搭配一起煮-tft每日頭條

蝦和什麼搭配一起煮（放在一起簡單炖煮一下就鮮掉眉毛）1

蝦和什麼搭配一起煮（放在一起簡單炖煮一下就鮮掉眉毛）2

蝦和什麼搭配一起煮（放在一起簡單炖煮一下就鮮掉眉毛）3

“一年之計在于春”，春天到了，萬物複蘇，春天是萬物生長的季節，更是孩子長身體的最佳時機。研究表明：孩子的生長發育有顯著的季節性，其中春季長得最快，身高的生長速度是秋天的2-2.5倍。對于正處在長身體的關鍵階段的孩子，家長一定要注意科學食補，為孩子色香味全的營養食譜, 提供足夠的蛋白質和維生素，滿足孩子的生長需要，讓其長得高、身體棒！

媽媽們一定要重視孩子的飲食，多給孩子吃諸如魚、蝦、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆制品等高蛋白的食物；還有富含菠菜、南瓜、西紅柿、櫻桃等維生素豐富的果蔬，注意營養的多樣性。衆所周知，蝦富含高鈣，高蛋白質，低脂肪，其中蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，特别适合長身體的孩子食用，春天不妨一周吃三次蝦，來助小朋友的生長發育。

今天這道“鮮蝦煮蘿蔔絲”就是一道鮮美又營養的菜肴，白蘿蔔有着“小人參”的美譽，富含維生素C，能增強抗病能力，抗氧化；白蘿蔔富含芥子油和粗纖維，能促進消化，幫助胃腸蠕動。将這兩樣食材搭配在一起，簡單煮一煮就鮮掉眉毛，蝦本身就很鮮美，蘿蔔吸收了蝦的鮮味，清淡又鮮美，男女老少皆宜。下面就來分享這美味的具體做法吧。

【鮮蝦煮蘿蔔絲】

原料：鮮大蝦 1小盤白蘿蔔 1根蔥姜末少許油鹽适量

制作：1. 準備好原材料； 2. 将鮮蝦去殼後挑出蝦線； 3. 處理好的蝦仁加入适量的鹽，料酒，澱粉和姜末等調味料拌均勻腌制一下； 4. 燒鍋水，将白蘿蔔絲放進鍋中焯煮兩分鐘後撈出備用； 5. 燒熱鍋放入适量的油，加入蝦殼進鍋煸炒出蝦油；6. 再将蝦殼先盛出來；

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7 加入焯好的胡蘿蔔絲進鍋翻炒； 8 翻炒兩下後加入少許水炖煮； 9. 加入腌制好的蝦仁進鍋去煮； 10. 蝦仁煮至紅色後加入少許鹽調味； 11. 最後放入蔥花即可； 12. 盛入缽中。

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小貼士：1. 将鮮蝦去殼，挑出蝦線，蝦殼别丢了；2. 用油煸炒蝦殼炒出蝦油，這樣炒菜更鮮； 3. 先将白蘿蔔絲焯一下水，去除蘿蔔的異味； 4. 用蝦油煸炒白蘿蔔絲，再加适量的水炖煮，下入腌制好的蝦仁，煮熟後加鹽調味即可。

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