相信很多人都用過電磁爐炒菜，與我們的生活比較密切相關。然而，其實關于電磁爐的工作原理，以及使用不當會造成什麼樣的危險大家了解嗎？它具體是如何運作的，大家一起了解下吧。
電磁爐的原理：
電磁爐的工作原理就是把電能轉化成熱能的過程，是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷闆，電流通過陶瓷闆下方的線圈産生磁場，磁場内的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等底部時，産生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。
使用電磁爐的注意事項：
1、 使用質量較好的插排，因為電磁爐一般功率較大，如果使用劣質插排可能會導緻插排發熱起火。
2、 檢查電磁爐加熱面闆，外觀，以及連接線是否完好，有損壞禁止使用。
3、 用标明可在電磁爐上使用的鍋，不要用鋁鍋和尖底鍋。
4、 電磁爐溫升特别快，開爐之前應做好準備工作，否則容易發生空鍋幹燒、起火等縮短鍋具和電磁爐的使用壽命。
5、 使用過程中，不要往陶瓷闆“加熱闆”上放置除鍋以外任何東西，如菜刀，勺子，手機等金屬物質。
6、 使用完電磁爐不要直接用手接觸電磁爐的加熱面，避免燙傷。
以上就是關于使用電磁爐注意點的相關内容，希望能對大家有幫助！
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