白皮花生好還是紅皮花生好種?白皮花生好種果仁多為橢圓形或長橢圓形碩大飽滿，皮色粉紅或紅色，百仁重在80克左右，含油量52—54%該型花生成晚熟，生育期150—180天，隻可一年一作，我來為大家科普一下關于白皮花生好還是紅皮花生好種?以下内容希望對你有幫助!
白皮花生好還是紅皮花生好種
白皮花生好種。果仁多為橢圓形或長橢圓形。碩大飽滿，皮色粉紅或紅色，百仁重在80克左右，含油量52—54%該型花生成晚熟，生育期150—180天，隻可一年一作。
一般認為紅皮花生的營養價值會高點，因為花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小闆的含量，改善血小闆的質量，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。但是白皮花生可以炸出的油更多.
其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小闆的含量，改善血小闆的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。 目前，有少數報道說“因花生紅衣具有增強凝血的作用，所以不适于血液黏稠度偏高的人，否則易引發血栓。”但這并沒有得到大多數專家的認同，大多數專家認為，紅皮是可以促使血小闆生成的，它可以避免血小闆聚集，會對預防中老年人最大殺手———心血管疾病有一定的作用。
一般人都是連花生帶紅衣一起吃，花生中含有不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發病危險，防止血小闆聚集，阻止血栓形成。
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