香煎雞扒爆青椒?食材：雞小腿适量、青椒适量、黑木耳适量、紅尖椒适量、大蒜适量 ，現在小編就來說說關于香煎雞扒爆青椒?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
香煎雞扒爆青椒
食材：雞小腿适量、青椒适量、黑木耳适量、紅尖椒适量、大蒜适量。
雞小腿剔骨攤平，用叉子敲打戳些小孔好入味。海鹽，黑胡椒，可以抹一點生抽腌制十五分鐘。
青椒切圈，木耳撕成小朵，紅椒切圈。
煎鍋油燒熱，把雞肉煎到兩面焦黃，注意雞肉水分大，煎的時候别被油噴到，煎好了拿起來用刀叉切小塊。
煎鍋剩的油别浪費，換個大鍋爆尖椒和大蒜。
下木耳，青椒大火爆炒三分鐘，然後加切好的雞肉一起炒。
最好用兩三滴醬油，生抽加一點水，加一點糖調成汁炝炒收幹起鍋。
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