奶香蒸米糕做法竅門?食材:粘米粉200克、綿白糖40克、泡打粉5克、牛奶80克、水100克、蔓越莓幹20克;,下面我們就來聊聊關于奶香蒸米糕做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
奶香蒸米糕做法竅門
食材:粘米粉200克、綿白糖40克、泡打粉5克、牛奶80克、水100克、蔓越莓幹20克;
将上面所需要的食材準備好,拿出一個模具,在裡面放上紙杯。如果沒有紙杯就在裡面刷少量的植物油。沒有模具就直接拿一個大一些的容器也可以,都要記得在裡面刷些油。
把粘米粉、泡打粉和糖一起倒入盆中,将它們充分的混合在一起。接着在裡面加入水和少量的牛奶,攪拌至無幹粉的米漿的狀态,攪好之後靜放五分鐘左右。
放好之後再次将它們攪勻,接着倒入到尖嘴的量杯裡面。
調好之後就可以倒入到模具裡面了,不需要太滿,要留一些空隙。在每份上面都放上一些蔓越莓,小編每個上面隻放了一個。
放好之後就可以進蒸烤箱了,時間設定在十三分鐘。如果沒有可以換成蒸鍋來做,方法都是一樣的。
蒸好之後不要着急拿出來,繼續等待一分鐘。如果怕沒有熟可以用牙簽來插一下,沒有粘在上面就是已經熟了。
拿出之後稍微晾一會兒就可以吃了,不僅松軟味道也很不錯。