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螺蛳蒸鳝魚怎麼做好吃

更新时间：2024-07-22 03:11:59

螺蛳蒸鳝魚怎麼做好吃?用料：黃鳝250g、田螺250g、蔥、蒜、姜、料酒、生抽等，下面我們就來聊聊關于螺蛳蒸鳝魚怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

螺蛳蒸鳝魚怎麼做好吃

用料：黃鳝250g、田螺250g、蔥、蒜、姜、料酒、生抽等。

黃鳝，田螺洗淨，黃鳝切成段狀，蔥、蒜、姜、洗淨備用。

取一盤子底部鋪上姜片若幹，碼上田螺，放幾顆大蒜，再碼上黃鳝。

醬汁:料酒一勺，生抽一勺，蒸魚豉油一勺，白醋一點點，又加了三瓣蒜泥，白糖一點點，再放适量鹽拌勻。

把醬料均勻地添加到田螺黃鳝上，還鋪了兩隻小紅椒，和蔥白碎！放入高壓鍋，蒸十分鐘即可。

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