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蝦子怎麼燒好吃又簡單
食材:白蝦 1磅、蒜 4粒、姜 1塊、蔥 2根、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙。
白蝦洗幹淨,剪去須,蝦槍和去腸肚。
準備姜蔥蒜。(可加蒜)
熱鍋下油爆香姜片。姜片爆香的油才是重點。
下白蝦翻炒,
蝦開始變紅了就加入酒3湯匙。雞粉半茶匙,生抽1湯匙,加入糖2茶匙。
加一點水把蝦焖一下。時間不用長了。
下蔥段炒兩下,裝碟上桌。