牛肉末怎麼做肉餅?倒入牛肉末、蔥花、花椒粉、五香粉、鹽,攪拌均勻,腌制30分鐘,我來為大家講解一下關于牛肉末怎麼做肉餅?跟着小編一起來看一看吧!
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牛肉末怎麼做肉餅
倒入牛肉末、蔥花、花椒粉、五香粉、鹽,攪拌均勻,腌制30分鐘。
倒入高筋面粉、清水,攪拌成絮狀,揉成面團,醒發2小時。
菜闆上刷油,取适量面團,壓扁,擀成餅,卷成卷。
再次壓扁,擀成餅,包入餡料,包起來,壓成肉餅。
倒入食用油,放入肉餅,小火煎至兩面金黃。
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倒入高筋面粉、清水,攪拌成絮狀,揉成面團,醒發2小時。
菜闆上刷油,取适量面團,壓扁,擀成餅,卷成卷。
再次壓扁,擀成餅,包入餡料,包起來,壓成肉餅。
倒入食用油,放入肉餅,小火煎至兩面金黃。