餐飲員工的管理方法有哪些?上班必須按規定着工作服，工作帽，統一發型，我來為大家科普一下關于餐飲員工的管理方法有哪些?以下内容希望對你有幫助!
餐飲員工的管理方法有哪些
上班必須按規定着工作服，工作帽，統一發型。
女服務員：上班不準濃妝豔抹，長發要盤起，短發不過肩，劉 海不超過眼睛，不準梳過于誇張的發型
男服務員：頭發不準染發，不留胡須，勤修面。
不準留長指甲，不得塗有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。
上班時間不準戴手镯、耳環、項鍊等飾物。
工作服要整潔，無油漬、無皺痕。
上班前不準吃大蒜，大蔥，槟榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的食物，飲料。
不能當着客人的面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發，剔牙，打 呵欠等，打噴涕應适當遮掩。
檢查儀容，儀表應到衛生間或客人看不到的偏僻處。
凡違反以上規定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
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