老幹媽紅燒劍骨魚怎麼做?劍骨魚一條砍塊，姜，蒜，料酒，少許鹽腌制（老幹媽鹹的，所以腌魚時候鹽不要太多），現在小編就來說說關于老幹媽紅燒劍骨魚怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
老幹媽紅燒劍骨魚怎麼做
劍骨魚一條砍塊，姜，蒜，料酒，少許鹽腌制（老幹媽鹹的，所以腌魚時候鹽不要太多）。
起鍋熱油，爆花椒，把魚塊過油煎制，半熟即可盛出備用。
洗鍋後油爆西紅柿，洋蔥，酸筍，爆出香味後倒入魚塊。
倒入魚塊後加水~1/3瓶老幹媽豆豉風味辣醬。大火燒開後，轉小火焖燒5-10分鐘。撒黑胡椒，出鍋。
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