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酸辣五花肉炒蘿蔔
主料:紅蘿蔔2個、五花肉50克、辣椒醬1勺、陳醋2勺。
輔料:大蒜4瓣、生姜2片、蔥1棵、蚝油1勺、食鹽适量、食用油少許。
生姜切絲;大蒜和五花肉切片;大蒜切片。
紅蘿蔔洗淨,去皮,切片。
鍋裡倒入少許的油燒熱後,放入五花肉翻炒至出油。
放入大蒜,蔥和姜絲,爆香。
放入蘿蔔炒熟。
加入食鹽。
加入蚝油。
加入辣椒醬,翻炒均勻。
出鍋前淋入陳醋即可。