摘要：畝産6000斤，生長期300天，國外是高端水果，果農：價格高不愁賣

文/農夫也瘋狂

在南方春天就要到了，随着氣溫的回升，好些果樹都開始發芽要開花了。對于吃貨朋友們來說，應該最清楚到了三四月份是一年中青黃不接的時候，可吃的水果并不是太多。但是在這兩年水果的種類是越來越多了，再加上有反季節蔬菜水果蔬菜和國外進口水果，再加上還有冷庫等冷藏技術，所以有不少的水果是一年四季都能吃的。而在這個時候有一種網紅水果正上市，它的畝産量可以達到6000斤，生長期更是長達300多天。在國外是高端水果，而在國内收購價更是高達4元一斤，國内卻表示：價高不愁賣！

在春節前後上市的水果真的不多，但是在這幾年有一種水果卻走紅了，它就是粑粑柑。對于這種水果的名字，好些人都讀錯了。其實它正确的讀音是耙耙（pápá）柑，學名叫“春見”。它是日本靜岡縣果樹試驗場以清見桔橙和F-2432椪柑雜交育成的最新品種，在2001年才被中國柑橘研究所引進，并且廣泛在四川等地區種植。之所以取名耙耙柑，那是因為這種柑橘的外皮柔軟易剝，并且果肉脆嫩多汁，而“耙”又和“趴”同音，在四川話就是“柔軟”的意思，因此就有了“耙耙柑”這個愛稱。

對于耙耙柑的走紅，也僅僅是這幾年的事情。我國種植耙耙柑也就20年左右的曆史，但是走紅卻是從前幾年才開始的。對于耙耙柑的走紅并非偶然，而是有原因的。首先是這種柑橘的名字很好聽，并且給人留下深刻的印象。筆者第一次聽到這種柑橘名字的時候，一直以為它是粑粑柑（baba）柑，認為怎麼會有這樣的水果，後來了解之後才知道是耙耙柑。

​

其次是耙耙柑成熟的時間。耙耙柑和絕大多數的柑橘上市的時間錯開了，并且它上市的時候市面上的水果并不多。相比于普通的柑橘，耙耙柑的生長期有300多天，因此它要晚3個月左右的時間才上市，但是水分和甜度卻更高。再加上它大量上市的時候正是春節前後，大家都知道春節又是水果大量消耗的時候。可是這個時期水果市場上種類少，競争就有優勢，這也是耙耙柑暢銷之一。

最後是耙耙柑的味道獨特。耙耙柑是雜柑的一種，它集中了柑、橘、橙三種奇妙口感，吃一次就讓人印象深刻。吃過耙耙柑的都很清楚，它的果肉細膩，汁水豐盈，另外耙耙柑的甜度還很高，一般都能能達到14度以上，酸度僅為5%，清甜又細膩無渣，而且營養價值也更高，耙耙柑的維C含量就是普通柑橘的2-3倍。關鍵一點是耙耙柑還好吃還不上火，讓它收獲了一大批的粉絲。在這幾年，耙耙柑不僅在國内走紅了，在國外也是高端水果，目前我國所産的耙耙柑遠銷俄羅斯和東南亞各國。

據當地的種植戶介紹，耙耙柑的果子偏大，一般嫁接的果樹三年以後就會進入豐産期，畝産量可以達到6000斤以上。在前幾年耙耙柑的收購價一般都是5元以上一斤，價格雖然偏高但是卻不愁賣，果子還沒有下樹就被預定了。而今年雖然受到了疫情的影響，但是對耙耙柑的影響不是太大，它在市面上依然很緊俏。在産地的收購價也能賣到4元錢一斤，不過和過去不一樣了。今年主要是通過電商平台來銷往全國各地，畢竟這種水果比較耐運輸和存儲，在室溫下也能存儲100天左右。也是由于這些優勢，所以種植耙耙柑的果農才不愁賣。

值得一提的是，有些人常把耙耙柑和不知火搞混了，其實兩者還是有區别的，不知火的外皮偏厚一點，而且也要硬一些，但是耙耙柑的外皮光滑一些，摸在手裡面也是沉甸甸的還特别軟，很容易剝開的，就連小孩子也能輕松剝開，并且裡面的果肉和皮是分離的，所以是比較好分辨的。你們愛吃耙耙柑嗎？現在吃正當季，遇到可不要錯過！（圖片來源網絡，侵權可删除）