幹豆腐的又一種吃法~
By 阿福美食記
用料
- 幹豆腐 幾張
- 肉餡 适量
- 蔥姜 适量
- 料酒
- 老抽
- 生抽
- 鹽
- 十三香
- 雞蛋
- 澱粉
- 小米辣
做法步驟
1、事先絞好的肉餡放入蔥姜、料酒、老抽
2、再放入生抽,鹽,十三香,雞精,耗油,雞蛋,澱粉
3、加入好調料後,開始攪拌
4、幹豆腐切成方塊狀,放上攪拌好的肉餡,卷起來
5、卷成圖片中的樣子
6、鍋中加入适量的水
7、将卷好的幹豆腐放進鍋中
8、選擇美味蒸模式,蒸20分鐘
9、蒜末和小米辣中倒入生抽調料
10、醬汁淋在蒸好的幹豆腐卷上,就可以吃了
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