糯米球怎樣做才會空心?食材：糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、開水适量、食用油适量 ，現在小編就來說說關于糯米球怎樣做才會空心?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
糯米球怎樣做才會空心
食材：糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、開水适量、食用油适量。
準備好糯米粉、芝麻和白糖，還有白開水。
把糯米粉放入和面的器皿裡，中間放上白糖
先用開水把中間的白糖澆一下，把白糖化開。
再倒開水，先用筷子攪成疙瘩狀，然後和成面團。
把和好的面團揪成二三十克重的小面團。
把小面團粘上芝麻，用手搓圓，放在盤子裡，放上大約15分鐘左右。
鍋裡放上油，小火燒至5成熱，下鍋炸。
在炸制過程中要用筷子不停的攪動，不時地要把浮起來的糯米球壓到油裡。
變色炸至金黃就可以了，撈出瀝幹油。打開看，空心的。
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