核心提示：如果将食物搭配等就可以得到1 1＞2的效果哦。不妨來看看常用的幾組食物搭配。
飲食搭配不得當，會降低營養物質的吸收，損害免疫系統的功能。然而，如果搭配巧妙，就會産生1 1＞2的效果，促使營養翻倍。近日，英國《每日電訊報》對幾種最健康的食物搭配進行了介紹。
魚肉 花椰菜=抗癌。既健康美味，又能抑制癌細胞的生長。多脂魚肉（如鲑魚和鲭魚）含有大量能保護甲狀腺和預防癌症的硒元素。花椰菜富含蘿蔔硫素，兩者搭配食用，延緩癌細胞生長的效用要比單獨食用一種強13倍。
紅葡萄酒 杏仁=護心。這對組合有益于心髒健康。紅葡萄酒中含有的抗氧化劑白藜蘆醇和杏仁中含有的大量維生素E能夠讓血管變薄，改善血管健康。
綠茶 檸檬=減重。它們既能抗癌，又能減輕體重。富含維生素C的檸檬有助于人體最大程度吸收兒茶酚，而兒茶酚這種抗氧化劑大量存在于綠茶之中。
姜黃 黑胡椒=消炎。這個超級調料組合能消除炎症、預防認知障礙症、降低膽固醇和改善肝功能。這是因為黑胡椒有助于人體吸收更多姜黃素，它是姜黃的活性物質。
豬肉 泡菜=助消化。發酵蔬菜與動物蛋白質組合在一起，有助于保持消化道健康。發酵蔬菜（如泡菜）能增強人體内有助于消化功能的益生菌數量，增強免疫功能。
雞蛋 奶酪=補鈣。雞蛋黃中以自然形式存在的維生素D能夠讓人體對奶酪中鈣質的吸收程度達到最優化。充足的鈣質能促進神經遞質的健康，穩定激素水平，減輕經前綜合征症狀，并保持體重。
玉米餅 蔬菜=緩解脹氣。玉米餅與不含澱粉的蔬菜（如花椰菜）能減少消化道的腫脹和排氣，易于消化，腹部脂肪也不易堆積起來。
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