迷你漢堡肉餅?食材：牛肉250克、肥瘦肉200克、洋蔥100克、胡蘿蔔50克、雞蛋一個、面包屑30克，我來為大家科普一下關于迷你漢堡肉餅?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
迷你漢堡肉餅
食材：牛肉250克、肥瘦肉200克、洋蔥100克、胡蘿蔔50克、雞蛋一個、面包屑30克。
牛肉和肥瘦肉分别洗淨剁成蓉；胡蘿蔔去皮切小丁；洋蔥切碎；雞蛋抽打成蛋液。
鍋中放入适量油加熱，放入洋蔥碎翻炒至稍微稍微焦黃。
将牛肉蓉和豬肉蓉加入少許鹽混合均勻，再依次加入洋蔥碎和胡蘿蔔碎。
然後加入蛋液和面包屑拌勻，最後調入胡椒粉和雞精攪拌均勻。
将攪拌好的肉餡平均分成大約16個，放入鍋中中小火煎至熟透，兩面微微焦黃。
再塗上黑胡椒汁和番茄醬。
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