冷萃是什麼意思?冷萃形容的是不同物質之間的一種反應，它是指在低溫狀态下，将兩種或多種不同的物質混合在一起，一段時間之後就會發生變化，這個變化的過程就叫做冷萃冷萃并不是一個專有名詞，它還有個更通俗的名字叫做冷泡顧名思義，冷萃是低溫環境下發生的一種萃取反應，我來為大家科普一下關于冷萃是什麼意思?以下内容希望對你有幫助!
冷萃是什麼意思
冷萃形容的是不同物質之間的一種反應，它是指在低溫狀态下，将兩種或多種不同的物質混合在一起，一段時間之後就會發生變化，這個變化的過程就叫做冷萃。冷萃并不是一個專有名詞，它還有個更通俗的名字叫做冷泡。顧名思義，冷萃是低溫環境下發生的一種萃取反應。
冷萃這個詞來源于冷萃咖啡，類似于标準的美國咖啡。制作冷萃咖啡時，就是将冷水和咖啡粉混合在一起，再放到低溫環境下靜置一段時間，之後就會形成口感獨特的冷萃咖啡，也稱冷泡咖啡。
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