青瓜炒肉片怎麼炒?食材：青瓜一條，豬肉300克，大蒜香蔥各适量，生粉蚝油雞精各适量，白糖醬油鹽各适量，今天小編就來聊一聊關于青瓜炒肉片怎麼炒?接下來我們就一起去研究一下吧!
青瓜炒肉片怎麼炒
食材：青瓜一條，豬肉300克，大蒜香蔥各适量，生粉蚝油雞精各适量，白糖醬油鹽各适量。
把豬肉洗幹淨控水再切成片，再用蚝油生粉雞精鹽腌五分鐘。
把青瓜切成段，再切就成菱形了，要切得薄薄的，炒起好吃又好看又快熟。
用個小碟子準備好配料，香蔥可以切長段，大蒜拍一下切成片。
打着火鍋燒熱爆香大蒜。
把豬肉放進去爆炒，一定要大火。
一般肉變成白色了就好了，肉也切得很薄的，所以一下子也炒熟了。
把青瓜倒進去炒，青瓜可以生吃，不用炒太久，斷生就好。
把蔥放進去，放鹽，點點雞精，點點澱粉水，炒均勻就好。
關火，裝在盤子裡。
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