家常西米的做法?食材：西米40克、牛奶600毫升、玉米40克、白糖20克、吉利丁20克，現在小編就來說說關于家常西米的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
家常西米的做法
食材：西米40克、牛奶600毫升、玉米40克、白糖20克、吉利丁20克
先将準備好的西米用冷水沖洗幹淨，備用。
将洗幹淨的西米放進盛有沸騰的水的鍋裡，并不停的攪拌。
煮五到六分鐘後，關火，蓋上鍋蓋焖十分鐘左右。然後再開火煮三到四分鐘，再蓋上蓋子焖十分鐘左右，等到西米裡面的小白點不見了就可以了。
把煮好的西米在冷水裡洗淨。
把準備好的吉利丁放在冷水裡面泡軟，并且要把吉利丁弄碎。
把牛奶加熱到六十度，加入白糖和泡好的吉利丁，充分攪拌，使三者融合。
把弄好的西米放在小碗裡面。
将準備好的牛奶倒入小碗裡面，再放進冰箱裡面，凝固了就可以吃了。
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