孜然土豆條做法大全家常-tft每日頭條

孜然土豆條做法大全家常（孜然土豆條的做法）1

土豆不論炒着吃，炸着吃，幹煸，油焖還是涮烤，都深受大家的喜愛。今天給大家分享一道孜然土豆條，平時喜歡吃燒烤的朋友可以學着做，這樣在家裡制作，做到材料心中有數，随吃随做，餓了也不需要去叫外賣了。

By 童尐果【豆果美食官方認證達人】

用料

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1、把土豆洗好，去皮切條，之後放水中浸泡十分鐘，倒掉水，撒适量的鹽腌制10分鐘，土豆盡量選個頭大的。

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2、鍋中熱油，倒入控幹水份的土豆條，炸至金黃色。

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3、炸好的土豆條，放一邊備用。

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4、用炸土豆的油，重新将油燒至6成熱，倒入花椒、八角、山奈。

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5、倒入姜、蒜，繼續炒香。

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6、倒入幹辣椒段，速度翻炒，不要炒久了，容易糊，辣椒根據個人喜好。

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7、鍋中倒入适量水，小火煮一下，把辣椒的味煮出來。

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8、水份收得差不多的時候，倒入洋蔥，繼續翻炒。

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9、倒入一勺生抽，将洋蔥炒入味。

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10、倒入提前炸過的土豆條，繼續翻炒。

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11、倒入少量的孜然粉，翻炒均勻，入味即可起鍋

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12、可以愉快地開吃啦。

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13、可以當零食又能下飯的一道菜。

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