草莓的特點和營養價值?草莓又叫紅莓、洋莓、地莓、鳳梨草莓等，中國台灣、香港等地區大多将草莓稱為士多啤梨（英文名Stawberry的音譯）是一種紅色的水果草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物草莓品種繁多，草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，營養豐富，是水果中難得的色、香、味俱佳者，屬于高檔水果，深受國内外消費者的喜愛，因此有“水果皇後”的美譽，現在小編就來說說關于草莓的特點和營養價值?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
草莓的特點和營養價值
草莓又叫紅莓、洋莓、地莓、鳳梨草莓等，中國台灣、香港等地區大多将草莓稱為士多啤梨（英文名Stawberry的音譯）。是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓品種繁多，草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，營養豐富，是水果中難得的色、香、味俱佳者，屬于高檔水果，深受國内外消費者的喜愛，因此有“水果皇後”的美譽。
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。此外，它還含有有豐富的維生素BBC、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
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