油麥菜怎麼做才好吃?起鍋燒油放入大蒜炒出香味後，放入切好的油麥菜杆翻炒變軟，再把菜葉和适量蚝油、生抽、鹽放入鍋内大火翻炒2分鐘，翻炒均勻後，加入蚝油和生抽攪拌均勻即可出鍋，今天小編就來說說關于油麥菜怎麼做才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
油麥菜怎麼做才好吃
起鍋燒油放入大蒜炒出香味後，放入切好的油麥菜杆翻炒變軟，再把菜葉和适量蚝油、生抽、鹽放入鍋内大火翻炒2分鐘，翻炒均勻後，加入蚝油和生抽攪拌均勻即可出鍋。
油麥菜别名油荬、香水生菜。菊科莴苣屬，原種産于地中海沿岸。一年生或二年生草本。須根系，莖短縮， 有乳汁，葉互生，長橢圓形至披針形，全緣至羽狀深裂，基部具披針形葉耳，抱莖，味微苦或無，頭狀花序，花黃色。
發芽适溫及生長适溫10~25℃，性喜充足光照，過于蔭蔽則易徒長，對土壤要求不嚴，以疏松肥沃土壤為佳，種植時要保持土壤濕潤。
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