辣片的家庭做法?食材:豆皮100克,辣椒面15克,孜然面15克,芝麻面15克,精鹽3克,雞精5克,醬油适量,水适量,油适量,今天小編就來聊一聊關于辣片的家庭做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
辣片的家庭做法
食材:豆皮100克,辣椒面15克,孜然面15克,芝麻面15克,精鹽3克,雞精5克,醬油适量,水适量,油适量。
一般都是用豆皮涼水泡的,超級好弄,大概10分鐘左右就好了。
泡好後,洗兩遍,然後切成塊,放到漏盆中,瀝幹水分。
瀝幹水分的過程,可以準備調料的!辣椒面,芝麻,孜然面,燒烤面,少量的鹽,一定少。辣椒根據個人口味,喜歡辣的,可以多放着呦!
上述準備好以後,放入适量的水。
鍋加熱,熱适量油,色拉油即可。根據備料,适量就好。
油熱好後,倒入裝有調料的碗中。攪拌一下。
加入少許雞精。
加入适量醬油。再次攪拌均勻。
鍋裡倒油,開始準備炸豆皮了。炸好後的豆皮放一邊瀝油。
最後一步,就是把瀝幹的油的豆皮放到盤子裡。用刷子刷上之前準備好的調料,反正面刷好以後到盤子裡,就成功啦!準備開吃!