家常鮑魚的做法?材料：鮑8隻，老母雞0.5隻，瑤柱适量，火腿适量，糖，蔥，姜，生粉，接下來我們就來聊聊關于家常鮑魚的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
家常鮑魚的做法
材料：鮑8隻，老母雞0.5隻，瑤柱适量，火腿适量，糖，蔥，姜，生粉。
做法：
（1）幹鮑八隻泡清水48小時，中途要不停地換水，泡好後洗淨（有個像沙嘴的地方要掀掉）。
（2）倒入開水蓋上焖一晚，然後取一沙鍋放入鮑魚老母雞半隻或一隻飛水，可以先煲出雞湯再做。
（3）瑤柱一把，火腿片幾片，适量糖姜片蔥段加入足量的水煲開後轉小火熬，上五個小時後關火。一次放足量水，中途不能加水，否則鮑汁就不濃了。也不用加鹽，瑤柱本身帶鹹味，越煮鹹味自然就出來了。
（4）關火後把除鮑魚後的材料渣撈出，鮑魚就留在沙鍋中放一晚（沙鍋保溫，所以一定要用沙鍋來做）。
（5）第二天加入蚝油再煮兩小時（如果覺得鹹味不夠可以加點鹽），如果不急着吃關火再焖。
（6）等第三天再開火煮開十幾分鐘後關火。反複幾天這鮑魚想不好吃都難，吃時把汁用生粉勾芡淋在上面。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
