正确的挑選開心果?看開口第一個方法要得看口，開心果有兩種開口，自然開口、人工或機器開口自然開口的要比機器人工開口的好成熟的開心果外殼會自動裂開如果開心果還沒有長熟，加工商會用外力将其夾開仔細觀察就會發現這樣的果實的果殼開口邊緣往往會彎曲不齊如果能完全閉合或者隻剩一小條縫，則是人工開口的，自然開口的常常是裂開一大條縫，完全合不攏，今天小編就來說說關于正确的挑選開心果?下面更多詳細答案一起來看看吧!
正确的挑選開心果
看開口
第一個方法要得看口，開心果有兩種開口，自然開口、人工或機器開口。自然開口的要比機器人工開口的好。成熟的開心果外殼會自動裂開。如果開心果還沒有長熟，加工商會用外力将其夾開。仔細觀察就會發現這樣的果實的果殼開口邊緣往往會彎曲不齊。如果能完全閉合或者隻剩一小條縫，則是人工開口的，自然開口的常常是裂開一大條縫，完全合不攏。
看果仁
第二個方法是看果仁，新鮮的開心果果仁的顔色是綠色的。如果是黃色的，說明儲藏時間已經太久了，這個時候的開心果就不宜再食用了。另外，如果選購的開心果有走油變味的現象，那最好還是不食用為妙。再一個果仁當然是大顆的比小顆的好了，不過大顆的在價格上也貴一點。
看果殼
最後在選購過程中還可以看看開心果果殼。正常情況下，開心果的果殼一般是淡黃色。如果是白色，那很有可能是不良商家用是用雙氧水漂過的。白色果殼的開心果，吃了不是太好，不建議大家選購。
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