肥腸炒臘腸竅門?食材：臘腸，料酒，蒜，幹辣椒，青花椒，白糖，味精，胡椒粉，小蔥，我來為大家科普一下關于肥腸炒臘腸竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
肥腸炒臘腸竅門
食材：臘腸，料酒，蒜，幹辣椒，青花椒，白糖，味精，胡椒粉，小蔥。
首先準備幾根臘腸冷水放入鍋中，加入料酒去腥，小火煮10分鐘，臘腸經過水煮可以去除灰塵和雜質。
再準備小蔥一把，切成段備用，大蒜幾粒拍散切成蒜末，生姜一塊切成薄片，再切成小粒，再抓入一小把幹辣椒，一小把青花椒。
10分鐘以後把臘腸撈出，把臘腸的外腸衣剝下來，再斜刀切成片備用。
鍋内燒油，油熱以後倒入姜蒜等料頭翻炒出香辣味，把切好的臘腸倒入鍋中，翻炒均勻。
再從鍋邊淋入少許料酒，料酒遇熱會發揮能去除腥味，翻勻後開始調味。
加入少許白糖提鮮，味精少許，胡椒粉少許，臘腸中的食鹽量已經足夠，不用再加，颠鍋翻炒均勻，倒入切好的小蔥，大火翻炒幾下。
小蔥段生以後，最後再加點醋即可出鍋裝盤，這道簡單下飯的家常菜小蔥炒臘腸就做好了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
