銀耳泡發多久後就不能使用了?如果在沒有任何保護措施下,銀耳泡發後一般保存一天,時間長了就不建議使用了,我來為大家科普一下關于銀耳泡發多久後就不能使用了?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
銀耳泡發多久後就不能使用了
如果在沒有任何保護措施下,銀耳泡發後一般保存一天,時間長了就不建議使用了。
如果把泡發好的銀耳放入冰箱冷藏,是可以将其保存2至3天左右。如果泡發好的銀耳曬幹保存,則可以保存較長時間。
銀耳中含有蛋白質、脂肪、多種氨基酸、礦物質及肝糖的等營養成分,但浸泡水中之後,這些營養成分都可成為微生物的食物來源,讓其滋生、繁殖,從而導緻銀耳發生變質反應,而泡了兩天的銀耳中多多少少都會含有一些細菌、病菌的存在,這樣的銀耳食用對健康不利,建議不要吃。