丸子怎麼做好吃?豬肉餡，放入五香粉、料酒、生抽、鹽，攪拌均勻腌制一會，今天小編就來說說關于丸子怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
丸子怎麼做好吃
豬肉餡，放入五香粉、料酒、生抽、鹽，攪拌均勻腌制一會。
将饅頭去皮，搓成馍屑備用腌制好的肉餡中，加入蔥姜末和一個雞蛋攪拌均勻放入澱粉水和馍屑。
用筷子沿一個方向攪拌至上勁。鍋中放油，用手抓上一把肉餡。将肉餡從食指與拇指之間擠出一個圓圓的丸子。
放入油鍋中，入鍋炸至金黃熟透後，撈起瀝幹油份後，裝盤即可。食用時，沾胡椒鹽一同伴食。溫馨提示，在炸丸子的時候，要注意安全不要被油燙到自己。
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