“織手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深”，中國人自古就對烹饪有很高的追求，講究的就是外焦裡嫩，色香味俱全，決定菜肴品質的主要因素除了自身的廚技之外，就莫過于火力的大小了。正因如此，當下燃氣竈質量的優劣就與人們的烹饪品質息息相關，很多消費者也都把功率大小作為升級自家燃氣竈的标準，但是很多人在更換了大功率的燃氣竈後，發現竟然适得其反，經常由于火力大難掌控導緻炒出的不是菜鍋底糊就是夾生，不禁開始對自身的廚藝水平産生的同時，也難免會提出究竟燃氣竈哪個品牌質量好的疑問。

其實這種熱效率低、燃燒不充分導緻的烹饪體驗差是國内傳統竈具長期以來面臨的難點，針對這些難題，作為我國廚電行業領軍企業的老闆電器，通過國家級的設計中心和國家認定的技術中心，以用戶需求為根本，深入的研究了大氣式燃氣竈具在燃燒中的基本原理，開展了“半封閉聚能燃燒節能環保關鍵技術研發及産業化”項目，并通過對燃氣竈各個核心部件進行了科技創新的設計，推出了以老闆9B315燃氣竈為代表的一系列産品，解決了傳統燃氣竈一直以來存在的各種難題。老闆電器也在中國輕工業聯合會第五次會員代表大會上獲得了該會議的最高獎項，中國輕工業聯合會科學技術進步一等獎。

作為保證大火力的根本，老闆9B315燃氣竈擁有5．2kW的高功率，其熱效率也高達76％，不僅能将更多的熱量輸送到鍋具，為速熱打牢基礎，還能有效的節省能源。更重要的是采用了“三維立體燃燒方式”打造的3D速火平台，其中搭載了224個出火孔的老闆9B315燃氣竈可形成28面立體出火牆，形成了内圈140°，外圈60°加135°的黃金三角覆蓋，讓鍋底的火力更加均勻，做到一處熟，處處熟；老闆9B315燃氣竈還使用了獨創的同步火技術，真正做到了全方位均勻出火，無論大火爆炒、中火煎炸、還是小火慢炖都能保持同鍋同熱。除了在技術上的突破，老闆9B315燃氣竈在硬件升級上也下足了功夫，根據流體力學原理使用的雙層搪瓷聚焰盤，優化了熱能在空氣中的流動曲線，将火焰釋放的熱能更集中在鍋具底端，加強了鍋具的均勻受熱，讓人們烹饪時不再産生“夾生”現象，從而讓人們的烹饪水平得到全面施展，而且搪瓷材質耐腐蝕性更強，日常打理也更為便捷。

同時老闆電器也深知消費者在咨詢燃氣竈哪個品牌質量好時，其實人們需要的不僅是性能的提升，實用的功能也同樣重要，燃氣竈連接的天燃氣是人們居家生活的危險源之一，因此燃氣竈也應具備為人們生活安全保駕護航的功能，老闆9B315燃氣竈的0秒即燃，一次按壓即可迅速點火，熄火保護功能能夠在意外熄火時自動切斷氣源，例如煲湯時流出的湯水将火焰熄滅，這時老闆9B315燃氣竈會立即自動關閉氣源防止燃氣洩漏，從根源上杜絕安全隐患，讓人們的廚房生活更安心。

科技以人為本，老闆電器耕耘中國廚房市場四十餘年，一直以來都以消費者的實際需求作為産品叠代的出發點，不斷的以科技和創新為手段對産品進行升級來回報消費者長期以來的期待和支持；通過老闆9B315燃氣竈，老闆電器以品質為背書，希望能給更多的家庭帶去更好的烹饪品質和更安全的廚房生活。