哈喽，大家好，我是大張，地凍天寒，今天給大家分享一個健脾養胃又補血的養生湯。不說廢話，馬上開始。
宰殺好的桂花雞一隻，留着雞血，雞血是一種微量元素鐵含量特别高的食材，食用以後能起到明顯補血作用。
洗淨去掉頭尾，嗯，半隻夠了，剩下的冷凍，改天吃。
肥油不要，取下這個戒指，指甲也修掉
改刀成這樣的大塊，這樣就能保留住肉的鮮嫩多汁啦
放入提前洗淨的砂鍋内，放入幾片姜，少許料酒去腥，加入兩大碗清水，幾顆紅棗，一撮枸杞，兩條黨參，适量的鹽，蓋上鍋蓋
大火煮開，撇去表面的浮沫跟雞油
再次蓋上，調小火煮25分鐘，到時間開蓋，放入鐵棍山藥
蓋上再煮10分鐘，出鍋前把雞血燙熟
一碗湯甜肉不柴的雞湯就OK啦。沒有過多的花樣，但每一口都鮮甜嫩滑，營養豐富。
最後一句，你想吃什麼，我給你做哦，關注張小廚私房菜，美食每天更新，我們明天再見，拜拜！
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