怎麼辨别假雞蛋?看外表，一般來說真雞蛋的外表會比較髒，假的更幹淨一些對光線，真雞蛋有比較渾比較模糊的感覺，真雞蛋沒有假雞蛋透明度高用手摸，用手觸摸雞蛋殼，真雞蛋蛋殼比較粗糙，假雞蛋蛋殼比較平滑，下面我們就來聊聊關于怎麼辨别假雞蛋?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎麼辨别假雞蛋
看外表，一般來說真雞蛋的外表會比較髒，假的更幹淨一些。對光線，真雞蛋有比較渾比較模糊的感覺，真雞蛋沒有假雞蛋透明度高。用手摸，用手觸摸雞蛋殼，真雞蛋蛋殼比較粗糙，假雞蛋蛋殼比較平滑。
首先是最為常見的放在冰箱裡冷藏，冷藏時應是雞蛋尖的部分朝下，尖端部分與空氣交換減少，受空氣細菌感染變質的機會就減少，保存效果更佳。
雞蛋不可用水清洗，水分附着在蛋殼上容易滋生細菌，通過含有細孔的蛋殼感染雞蛋内部，清洗時雞蛋表面容易被洗淨，雞蛋更易變質，用布擦幹淨即可。
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