冬季真的是長肉的時候，因為天氣寒冷，食欲也會大增。

平時喜歡吃肉類的食物，另外衣服穿得多，所以胖了也不容易看出來。

但是到了來年的春季，馬上多餘的肉就出來了，所以這時就要開始減肥。

減肥不僅僅是要節食，關鍵是選對食物，保證營養的同時還不長肉。

要說減肥最好的食材，那肯定就是沙拉了。

将各種蔬菜和水果搭配起來，再加上酸奶，食材十分的豐富。

再搭配一杯熱牛奶，這樣早餐就搞定了，或者是晚餐的時候吃。

這樣的營養餐是又健康又低脂，看起來都是果蔬，但是吃起來十分爽口。

這樣的沙拉做法簡單，哪怕廚房新手也可以搞定。

果醋沙拉 黃桃酸奶

食材清單：小番茄，紫甘藍葉，生菜葉，甜瓜，黃瓜，果醋，黃桃酸奶

烹饪步驟：

- step1 -

食材中所需的食材都要提前準備好，而且是挑選新鮮的，這樣水分和營養都會更足。其次食材的量也要掌握好，根據具體的食量來決定，這樣食材也不會浪費。不然做多了吃不掉就浪費了。先将所有的食材都洗幹淨，黃瓜洗淨後切成片，紫甘藍要切成絲，一個小番茄可以切成四塊，生菜葉子要切成絲，甜瓜需要切成片。

- step2 -

準備工作已經完成了，拿一個幹淨漂亮的大盤子。将洗淨切好的生菜絲鋪在盤子上面，盡量是鋪的均勻一點。

- step3 -

然後将切好的小番茄放在生菜絲中間，這也能起到點綴的作用，看起來是一個花朵的造型。

- step4 -

接着是将切好的甜瓜片擺盤，再将紫甘藍擺盤。

- step5 -

最外面是放上小番茄塊，這樣顔色的搭配十分漂亮，基本上每種食材都是一種顔色。中間是小番茄紅色，最外面也是小番茄的顔色，所以也算是裡外呼應了。

- step6 -

最外面還有一層黃瓜片，這樣食材就已經全部擺盤了，除了果蔬之外，還需要一些調味料來提味。淋上自己喜歡的果醋，這樣一份果醋沙拉就做出來了，光看着就覺得十分有食欲了，這樣的沙拉就是要有食欲才想吃。将黃桃酸奶倒在玻璃杯裡面，這樣一杯酸奶一盤沙拉，簡直就是完美的下午茶，用力招待朋友也是很拿得出手。

美味分享：

果蔬顔色豐富，看着有食欲，吃起來口感清脆爽口，酸奶起到開胃的作用。

廚貼士：

果蔬也不是固定的，可以根據自己的口味和喜好來選擇，至于擺盤也是挺講究，自己創意發揮就可以了，這樣拌出來的沙拉很好吃。

這裡用的是黃桃酸奶，還可以選擇其他口味的酸奶，酸奶能起到開胃和提味的作用。

食材的量很重要，要根據具體的食量來準備，這樣食材的比例更好把握，關鍵是不會浪費。不然拌多了吃不掉就浪費了。

【文章編輯】目食海小兔子