烤箱做月餅步驟?做月餅面團在碗内對面粉，奶粉和鹽進行充分混合，現在小編就來說說關于烤箱做月餅步驟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
烤箱做月餅步驟
做月餅面團。在碗内對面粉，奶粉和鹽進行充分混合。
另外拿一隻碗，打入雞蛋，加入糖，攪拌5分鐘。倒入融化的黃油後攪拌均勻。
将篩過的面粉倒入攪拌後的混合物中。将面團放在撒有面粉的案闆上，輕揉到面團表面光滑。
将揉好的面團擀成一個長條形狀。之後切成15到20塊均勻大小的面塊。
制作餡料。将堅果，紅棗，椰蓉，葡萄幹等想要放在月餅餡料中的食材混合在一隻碗裡搗碎。
烤箱預熱到190攝氏度。準備好兩個烤盤，鋪上羊皮紙。将面塊壓成小圓餅。将小圓餅捏成中間厚，邊緣薄的餅皮，之後加入拌好的餡料。然後将邊緣攏起，封住餡料，揉成球狀然後壓平。
備好月餅模具。在模具内撒上點面粉。然後用模具将壓平的圓餅壓成月餅的形狀。
将月餅相隔幾厘米擺放在烤盤上。然後放進烤箱烘烤。
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