小墨魚怎麼做好吃?可以做涼拌小墨魚，具體做法如下：，接下來我們就來聊聊關于小墨魚怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
小墨魚怎麼做好吃
可以做涼拌小墨魚，具體做法如下：
用料：小墨魚300g，香菜1棵，紅辣椒1個，香醋2湯匙（30ml），青辣椒1個，橄榄油2湯匙（30ml），蒜茸1茶匙（5g），鹽1茶匙（5g），姜1塊（5g）。
小墨魚用清水沖洗幹淨，再放入沸水中氽煮2分鐘，随後用冷水沖涼待用。
姜削去外皮，切成細絲。紅辣椒和青辣椒洗淨，切成斜絲。香菜洗淨，切碎。
将小墨魚、紅辣椒絲和青辣椒絲放入盤中，再調入蒜茸、姜絲、鹽、香醋和橄榄油混合均勻。
最後撒入香菜碎即可。
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