砂鍋長豆角怎麼做好吃?砂鍋長豆角怎麼做好吃：大蒜拍下切成大塊，肉切成肉末，接下來我們就來聊聊關于砂鍋長豆角怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
砂鍋長豆角怎麼做好吃
砂鍋長豆角怎麼做好吃：
大蒜拍下切成大塊，肉切成肉末。
豆角用鹽水泡15-20分鐘，這樣可以把裡面多餘的水分放出來。
焯豆角，熱水燒開加入少許鹽和幾滴醋、幾滴油，然後再放入豆角，大概20秒左右撈出。然後迅速過涼水，就能讓豆角保持鮮綠的顔色。
熱鍋放豬油，加入大蒜，慢火炒香加入肉末、少許泡椒，鹽翻炒下加入豆角開大火。加入酒，快速翻炒。等豆角熟了就可以大火收汁，調味即可。
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