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豆腐的家常做法

更新时间：2024-11-15 20:53:13

豆腐的家常做法（小蔥拌豆腐的做法）1

做法步驟

1、老豆腐切成1cm方塊

2、放入水中煮沸，加少許鹽。加鹽的目的是使豆腐不易碎。待水一沸騰，就撈出豆腐，用涼開水過一遍，盛在盤中。

3、蔥花切碎，撒在豆腐上。均勻撒上少許鹽，黑胡椒和十幾粒白砂糖（十幾粒的概念是比黑胡椒要少，主要是提味兒），放不放雞精随喜好，在鍋内加入一勺色拉油，待油溫9成熱，澆灑在豆腐和蔥花上，再滴幾滴香油。嗯嗯嗯～～香噴噴～～～

心情故事

吃膩了雞鴨魚肉，我們來點一清二白的小清新吧～

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