人可以三天不吃飯但不可以一天不喝水,水乃生命之源。前幾天有人在網上做了一個對比,現在一瓶水比一瓶米還要貴,這蓦然地讓人覺得詫異。
也是,想想市面上各種各樣的瓶裝水是越來越貴了,什麼大自然的搬運工、什麼法國氣泡水一樣比一樣貴。
那麼我們家裡的自來水是不能喝嗎?現在很多城裡人大多數并不敢喝自來水,即便喝很多人也會裝上淨水器。大家也經常在網上看到類似的營銷手段:自來水淨水器使用一段時間後特别特别髒,以此來告訴大家自來水很髒不能直接喝。去年疫情隔離期間還出現過一個從國外回來的人類高端女士在隔離區不喝自來水要求喝礦泉水的事情。
自來水真不能喝?
其實嚴格意義上來講,自來水才是最幹淨質量最有保證的水源。
首先國家對于自來水水質有嚴格的技術指标要求,并且定期還會對小區水質進行檢測确認。早在2007年,衛生部和國家标準化管理委員會對原有《生活飲用水衛生标準》進行修訂,聯合發布新的标準。該标準将于2007年7月1日正式實施。新标準具有以下三個特點:一是加強了對水質有機物、微生物和水質消毒等方面的要求,新标準中的飲用水水質指标由原标準的35項增至106項;二是統一了城鎮和農村飲用水衛生标準;三是參考了世界衛生組織的《飲用水水質準則》,實現飲用水标準與國際接軌。
因此自來水無論是在細菌數量、有機物、礦物質還是重金屬含量都是完全無需擔心的,因為自來水廠都是嚴格按照國家标準對水源進行沉澱、消毒、過濾、淨化處理過的,然後通過水泵管道輸送至各家各戶。
當然,大家肯定還會有幾個疑惑:自來水中有強烈的消毒水氣味以及淨水器用久了很髒,有泥沙。
自來水廠出水前,都會經過處理和消毒,消毒方法當前都采用的是加氯消毒法。為了保證水在進入用戶的輸送過程不被二次污染,會在消毒後,讓水裡保有一定量的餘氯,這樣水到用戶家中時,會含有氯氣味,這是有國家标準的。氯本身是有氣味的。但是氯化消毒副産物是會揮發的,特别是在受熱後揮發更充分。
在國家标準内,長期服用含氯的水終身患癌風險都低于1.0/百萬,完全在安全标準内。
那水中偶爾出現的泥沙甚至發黃是怎麼回事呢?
其實自來水從水廠出來是不含泥沙且顔色清澈透亮的,但是供水的管道由于常年累月的積累其内壁難免會出現泥沙沉積、菌落生長、鏽蝕等現象,并且一般的高層小區的飲用水都是由二次加壓輸送至樓頂水箱的,如果清洗不及時是會造成水中出現泥沙和鐵鏽等現象。
不過經過專家調查監測,自來水中的重金屬元素遠遠低于國家标準,大家安全可以放心。
礦泉水就真的幹淨嗎?其實日常飲用自來水完全沒有問題,但是很多注重生活品質的人仍舊喜歡購買純淨水甚至國外進口的氣泡水等,除去口感上的區别,這些水相對于自來水有什麼區别?
1、純淨水,通過蒸餾等淨化出來不含任何雜質,比如蒸餾水、太空水等就類似于純淨水。純淨水中不含礦物質和微量元素。所以一般大家在家拿這種水燒開水不會出現水垢,然後大家就認為這種水很好。
2、礦泉水,含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體,是天然、純淨安全衛生的水。但是據專業人士爆料某号稱大自然搬運工的瓶裝水其實并不是來自大自然的礦物質水而是純淨水。
3、自來水,這個前面已經說過。
有人說純淨水好,沒有其他雜志幹淨。
有人說礦泉水好,天然,還含有礦物質有益身體健康,讓人想起老家的井水。
也有人說,我就喝家裡的自來水,喝了幾十年了身體也倍棒!
究竟喝哪種水其實沒有一個标準答案,大家按自己的習慣和口味來,三種水都能長期飲用并不會對身體造成損害。
但是對于市場上那些說自來水不能飲用的,要麼是大家對自來水的誤解要麼是淨水器廠家和純淨水廠家營造出來的焦慮。
其實相對于自來水,純淨水的制造生産更難以得到控制,畢竟自來水是由市政供水統一監管。而純淨水特别是各種品牌的大桶水,其生産環境究竟如何又有誰知?之前就有新聞爆出某純淨水廠家生産的水質不達标,并且工廠旁邊就有一家化學制品廠。
礦物質水中雖然含一定的礦物鹽、對人體有益的礦物質和一些微量元素。但是如果想僅靠礦泉水來補充人體所需要的礦物質、微量元素等,這是完全不現實的。人體所需微量元素的種類繁多,起碼在20種以上,所以依靠喝礦泉水也是難以滿足人體所需全部礦物質,例如常量元素鈣,我們主要還是通過食物獲取,例如奶制品就是很好的鈣來源,人體微量元素主要來源還是依靠膳食平衡。
自來水怎麼喝?如果大家不介意口感,完全可以飲用自來水就行。不過需要注意以下幾點:
1、家裡的水管和水龍頭一定要選用品質好的品牌,如果使用劣質品長期使用可能會造成有害物質從水管/水龍頭進入水中,一般選擇黃銅材質水龍頭較佳。
2、自來水最好不要直接飲用而是燒開後再飲用,這樣可以消滅水中的細菌、微生物等。
3、早晨放掉龍頭水停用一夜的水龍頭處及其附近水管中的自來水,能會受到金屬管壁和附着細菌的污染,不适合刷牙、漱口或燒水做飯,故早起先用臉盆接下半盆水。
不管是飲用何種水,大家都要注意每天保證1.5~1.7L的飲水量,切記不可将飲料當水。
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