發芽的土豆能吃嗎?發芽的土豆最好不要吃，發芽的土豆含有毒素吃了易導緻中毒的土豆很便宜的，發芽了以後建議還是丢掉，現在小編就來說說關于發芽的土豆能吃嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
發芽的土豆能吃嗎
發芽的土豆最好不要吃，發芽的土豆含有毒素。吃了易導緻中毒的。土豆很便宜的，發芽了以後建議還是丢掉。
而且發芽後的土豆，其幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量增多，龍葵堿對胃腸道粘膜有較強的刺激作用。吃了以後會引起惡心嘔吐，或者腹痛，腹瀉的症狀的。所以為了健康還是建議發芽後的土豆還是最好不要吃。
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