怎麼做南瓜糯米餅?食材：南瓜、糯米粉、煉乳、紅豆餡、白砂糖、黑芝麻，我來為大家科普一下關于怎麼做南瓜糯米餅?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
怎麼做南瓜糯米餅
食材：南瓜、糯米粉、煉乳、紅豆餡、白砂糖、黑芝麻。
将南瓜去掉皮，在蒸鍋蒸熟；
南瓜用勺子壓成泥，加糯米粉，煉乳和白糖，攪拌揉成面團；
将面團分成小劑子；
把小劑子放在蒸籠上，過上汽後大概二十分鐘蒸熟；
揭蓋該稍微涼一下，因為剛蒸熟很燙；
把豆沙餡搓成和小面劑子等分的小圓球；
雙手抹植物油取一塊南瓜劑子，用手按扁成圓餅狀；
餅中心放上一個豆沙餡圓團；
用虎口處将面團把豆沙餡包住；
收口朝下，再次用手掌按一下成餅狀，撒黑芝麻，稍微摁一下使芝麻固定；
餅铛刷油，熱後放入南瓜餅胚，煎至兩面有火花就可以了。
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