土豆絲餅，一道非常美味的早餐餅，二個土豆搞定一家人的早餐，營養美味又實惠，簡單快手，十分鐘就出鍋，軟呼呼的特别好吃，加了蔥花和少許胡椒粉，非常入味，外皮焦香。
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土豆絲餅
圖文 |我叫一尾魚
土豆2個蔥2根胡椒粉少許鹽2克
1. 準備食材。
2. 蔥洗争切成小段備用。
3. 土豆去皮清洗幹淨。
4. 土豆用擦絲器擦成絲。
5. 盆中放入蔥段、二克鹽和少許胡椒粉。
6. 用筷子攪拌均勻備用，土豆絲餅不用另外加澱粉，因為土豆本身澱粉含量比較高。
7. 平底鍋加熱，涮上少許食用油。
8. 将土豆絲放入鍋中，整成圓形，中火煎至表皮焦脆。
9. 用鏟子反個面，繼續中火煎至表面焦脆即可。
10. 美味的早餐土豆絲餅就做好了。
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~~ By 我叫一尾魚 ~~
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