老媽每次都要說不能吃雞尖、都是淋巴、所以每次吃雞尖、都是不告訴大人、而且她在浙江、我在四川、她也不知道、哈哈哈、但是我和李老師真的很愛吃這些扒着骨頭的肉！
By 愛做飯的日語老師
用料
- 雞翅尖 400克
- 辣椒殼 4個
- 生姜 1塊
- 大蒜 4瓣
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 青紅椒 2個
- 鹽 少許
- 油 少許
做法步驟
1、雞尖洗淨焯水、再洗淨備用……
2、姜蒜粒、辣椒殼切好備用
3、青紅椒絲備用
4、熱鍋少許油
5、放入姜絲蒜粒、和雞尖
6、雞尖翻炒片刻後、倒入料酒、鹽、老抽、生抽一點點、若湯汁少、可以适當加入熱水、
7、放入青紅椒、翻勻後蓋上蓋子焖30秒左右
8、開蓋翻勻、大火收湯汁到喜歡的程度.
9、裝盤即可、簡單快速又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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