By A千彩繪--劉老師
用料
- 鹌鹑蛋 24個
- 粗鹽 1袋
做法步驟
1、鹌鹑蛋洗幹淨
2、粗鹽炒熱，盛出部分粗鹽待用
3、放入鹌鹑蛋
4、蓋上粗鹽，蓋上鍋蓋，小火焗1-2小時
5、打開蓋子，好香啊
6、超好吃
7、我們學生超愛吃哈哈，一出鍋就秒光
鹌鹑蛋的營養功效
1.治療疾病：鹌鹑蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。
2.健腦：鹌鹑蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。
3.預防過敏：吃鹌鹑蛋能預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏症。
4.緩解失眠：常食有緩解失眠、神經衰弱、多夢等症狀。
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